Vegetarisk kålpudding

Nu är jag i slutet av den tredje veckan av min kostutmaning och här kommer ett smakprov 😉. En av de vegetariska rätterna som jag har lagat den här veckan är kålpudding. Jag hoppades att det skulle bli både gott och uppskattat. Det blev godkänt av alla! Att godkänt är ett bra betyg vet nog alla med ungdomar i familjen så därför delar jag med mig redan nu.

Så här gjorde jag: jag valde att strimla kålen i relativt små bitar och steka den i omgångar. Här får man passa och röra om mycket eftersom det bränner lätt. Jag valde en formbara vegetarisk färs. Och jag tog 1 msk fond istället för buljongtärning. I övrigt följde jag receptet. Kan bara säga; laga, ät och njut!

Receptet