Mat & recept

Vad man äter brukar påverka hur man mår. Det gäller också vid Parkinson. Mat som är bra för kroppen och som gör livet bra. Lyx i vardagen kan vara både knepigt och enkelt; knepigt att komma på vardagslyx som är enkel att tillaga. Att få vardagen att fungera med bra mat eller helt enkelt bara att fixa mat när Parkinson och läkemedel gör att man inte är hungrig. Tips på mat, råvaror och kreativitet tror jag kan hjälpa. I bloggen finns tips på olika recept som jag har lagat b.l.a. när jag hade min kostutmaning. Leta i kategorier på recept eller kostutmaning. Jag har sedan många år tillbaka valt att äta laktosfritt och glutenfritt. När jag var 12 år slutade jag att äta gris- och nötkött. Jag väljer därför att anpassa recepten efter min så kallade specialkost.

Några funderingar som jag har och kommer att återkomma till i bloggen är: ”Gäller kopplingen mellan magen och hjärnan även vid Parkinson?”, ”Kan det vara värt att prova?”, ”Kimchi och kombucha kan det vara en hälsosam förändring?”, ”Kan det vara bra att äta mer vegetariskt?”